¿Qué tiene de especial la iniciativa?
Sahaja Aaharam es una empresa independiente de productos agrícolas promovida por el Centro de Agricultura Sostenible. Se dedica a conectar y concienciar a agricultores y consumidores a través de cooperativas de productores. Su objetivo es garantizar el máximo beneficio financiero y económico para los agricultores, ofrecer opciones alimentarias nutritivas a los consumidores y aportar beneficios ecológicos al medio ambiente.
Resultados más destacados
El Centro de Agricultura Sostenible (CSA), organización sin ánimo de lucro que trabaja con agricultores, creó Sahaja Aharam en 2014 como puente entre los productores de alimentos y los consumidores. Es una federación de más de una docena de cooperativas para crear una marca y tienda ecológica de pequeños agricultores: Sahaja Aharam, que significa Comida Natural en lengua telugu. Se trata de una marca ecológica surgida de la colectivización de pequeños agricultores marginales para crear un sistema alimentario local que aspira a ser sostenible y libre de productos químicos.
La CSA apoya a los colectivos de productores, refuerza sus capacidades, les presta importantes servicios y los conecta con los mercados y los consumidores finales. También organiza programas y campañas de sensibilización para los consumidores urbanos, con el fin de informarles sobre sus sistemas alimentarios.
Sahaja Aharam cuenta con sistemas descentralizados: agregación, procesamiento primario y adición de valor secundario en los centros locales de las aldeas o agrupaciones, que son rentables y gestionables. Sahaja impide el desperdicio de sus productos perecederos. Mediante secadores solares de alimentos, convierten los residuos o las verduras no vendidas en verduras secas para prolongar su vida útil y venderlas de otra forma a los compradores.
Cada una de las cooperativas Sahaja es única, no replicable y escalable; las estructuras y diseños de la organización son adaptables a diferentes condiciones.
Sahaja Aharam es un modelo de sistema alimentario local gestionado por la comunidad. Logró acceder a los mercados en un momento en que el Gobierno de la India abría la venta minorista de alimentos a las multinacionales.
Una de las cooperativas participantes, la sociedad cooperativa de ayuda mutua Gayathri Mahila Rythula, es una comunidad de 250 agricultoras de distintas castas y edades que produce y vende alimentos ecológicos a los consumidores de la ciudad. La fuerza del colectivo reside en permanecer unidos, aprender juntos y compartir juntos el camino. También distribuyen semillas gratuitas a cualquier persona del pueblo. La mayoría de los miembros del grupo son agricultores marginales que a lo largo de los años han conseguido su título más importante: el título de propiedad de la tierra. Más allá de la mera producción y venta de productos ecológicos, el colectivo ha producido un cambio fundamental en la forma en que las personas perciben a las agricultoras y la agricultura.
Cita del comité de evaluación
“Esta iniciativa pone de manifiesto las interconexiones entre los retos sociales, ecológicos y económicos del mundo agrario. Partiendo de algo aparentemente sencillo como conectar a productores y consumidores, se ha desarrollado el núcleo de una estrategia polifacética para cambiar el sistema alimentario.”
– Zoe Brent
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Para saber más, lea este artículo en profundidad. También, más abajo puede descargar el formulario de solicitud cumplimentado por esta iniciativa para participar en el premio Ciudades Transformadoras.